Fehér akác

Fehér akác

 
Térképen mutat Interaktív térképen mutat
Az Észak-Amerikában őshonos növényt a XVIII. század óta telepítik Hazánkban. A Velencei-hegység területén jelentős kiterjedésű akácosok találhatók. Az akácosok jelentősen elszegényítik az erdei élőhelyeket. A Hazánkban mintegy 250 éve ültetett akácon eddigi ismereteink szerint mindössze 12 rovarfaj él, míg egy termetesebb kocsányos tölgyön több száz. Egyik legjelentősebb mézelő növény. Virágának főzete köhögéscsillapító. Kérge gyógyszer alapanyag.

Május elejétől nyíló virágait szinte bármilyen édességhez felhasználhatjuk. Akácvirágos cukorral, sziruppal édesíthetőek a sütemények, az akácvirágból likőr és borecet is készíthető, és ha az akácvirágból már lekvárt és szörpöt is készítettünk, akkor kandírozással a maradék virágokat el is tudjuk tartósítani.