III. Pázmándi Ízes-Ínyes Ünnep és Vásár

III. Pázmándi Ízes-Ínyes Ünnep és Vásár
2476 Pázmánd, Szerelemvölgyi út Hrsz1026
+36 22 714 980
+36 20 921 83 11
www.balintborarium.hu
balint@bal-na.hu
ESEMÉNY IDŐPONTJA
2015. április 25.,  szombat  --> 2015. április 26.,  vasárnap 

 
Térképen mutat Interaktív térképen mutat
Egy rendezvény ahol megnyílik Nagyi kamrája, ahol a pincékben, spájzokban tartott csemegék titkai feltárulnak, ahol a kézműves mesterek saját maguk készített portékáit kínálják, miközben a látogatóknak bemutatják szakmájuk csínját-bínját, ahol a természet gyógyító virágai.

Immár harmadik alkalommal megrendezésre kerülő Ízes-Ínyes Ünnep és Vásár helyszíne nem véletlenül Pázmánd, hiszen ez a Velencei-dombság, és a Velencei-tó kistérségének leggazdagabb termő területe. 

 

 

Talán a kézművesség nem az első, és még csak nem is a második dolog, ami sokunknak eszébe jut a Velencei-tó hallatán, így legtöbbünknek újdonság lehet, hogy milyen kincseket rejt ez a méltatlanul keveset emlegetett gyönyörű táj. 
Az évszázadokon át rangos bortermelői, mezőgazdasági és kézműves hagyományokkal rendelkező terület azonban úgy tűnik reneszánsz előtt áll: egyre izgalmasabb törekvések kezdődtek, különösen az északi part erdőkkel borított, lankás tájain megbúvó gyönyörű kis falvakban. Az Ízes-Ínyes Ünnep és Vásár alkalom arra, hogy megismerje, kezet foghasson a helyi kézművesség azon képviselőivel, akik hosszú hónapokat kísérletezve, netán az elődök feljegyzéseit tanulmányozva eljutott oda, hogy mára már múltidéző minőségi terméket kínál a pultjánál.
 
 
 
 
Pázmánd számos híres lakossal büszkélkedhet az elmúlt évtizedekből, és a közelmúltban is egyre több fiatal alkotó- és előadóművész választotta és választja otthonául a települést, akik közül  Klotz Miklós fotográfus kiállításának megnyitójára a rendezvény keretein belül kerül majd sor.
Ez a település bár „rejtve van a világ szeme elől”, alig két kilométerre fekszik az M7-es lehajtójától, és Budapesttől mindössze 40 km-t kell utaznunk ahhoz, hogy elérkezzünk központjába.
 
A Pázmánd szélén elterülő, présházaknak is otthont adó völgy az izgalmas Szerelemvölgy nevet kapta, itt épült meg az egykori jezsuita dézsmapince felhasználásával a Bálint Borárium, mely a kétnapos eseménye központi helyszíne lesz, de a környék lankáin itt is ott is programok várják az érdeklődőket. A közeli dombokon, tisztásokon és erdőben szakavatott vezetőkkel  természetjáró sétán és gyógynövénytúrákon lehet részt venni, de akinek nincs kedve a csoportokkal tartani, ismeretterjesztő előadásokat hallgathat vagy a szakembereknek felteheti kérdéseit. A legkisebbek a felavatás után rögtön használatba is vehetik a képzőművészek által készített hagyományőrző játszóteret, futkoshatnak a szabadban, játszhatnak a himalájai só-homokozóban, de részt vehetnek bojtárpróbán, kipróbálhatják magukat lóháton vagy tűzoltóként is. A rendezvény második napján, déli tizenkét órakor Búzaszentelésre kerül sor a határban, ahová a pázmándi Bárka Lovarda lovas kocsijaival, hagyományőrző lovas kíséretével lehet majd eljutni a Bálint Boráriumtól. 
 
 
 
 
Az esemény egyik kiemelt programja szombat este az ország legjobb kézműves boraival
megrendezésre kerülő borvacsora, a Bálint Borárium egykori dézsmapincéjében.
 

III. Pázmándi ÍZES-ÍNYES Ünnep és Vásár Program:

ÁPRILIS 25. SZOMBAT
 
10.00  Képzőművészek által készített hagyományőrző JÁTSZÓTÉR AVATÁSA  Nagyszínpad
Hivatalosan megnyitja: Dr Virányiné Dr. Reichenbach Mónika - Pázmánd polgármestere
 
10.30 A kézművessé válunk programban, a kisebbek Nagyimre Andreával a kövek és gyöngyök ismerőjével gyöngyékszereket készíthetnek,
Szarka Pál fafaragóval a fafaragás rejtelmeibe nyerhetnek betekintést,
Molnár Imola fitoterapeuta, gyógynövény - simogatásra , a minket körülvevő gyógynövényekkel való ismerkedésre várja a gyerekeket. Itt hívjuk fel a figyelmet arra is, hogy a délután folyamán több alkalommal indul a környékbe „gyógynövénytúrácska”, amire ugyancsak a tornácon, a gyereksaroknál lehet jelentkezni.
 
10.00 – 13.00 HALMAI LÁSZLÓ GYÖRGY – TERMÉSZETGYÓGYÁSZ „RENDEL” Himalájai sószoba
(egyéni beszélgetésekre a sószoba előtt kitett időrendi beosztással ellátott papíron lehet jelentkezni)
10.30 Reflexológia szerepe a test méregtelenítésében – előadás – Himalájai sószoba
 
10.30 VÁROSBÓL TANYÁRA – KULCSÁR BALÁZS ELŐADÁSA A CSALÁDI ÖKOGAZDASÁGUK MŰKÖDÉSÉRŐL  -  Pincegaléria különterem
 hasznos információk hangoznak el, illetve kérdéseket lehet feltenni azoknak, akik hasonló cipőben  járnak mint ők
gondolatokat hallhatnak, beszélgethetnek ökogazdálkodásról, permakultúrás gazdálkodásról és minden másról ami  a jelenlévőket a témával kapcsolatban érdekli. 
 
11.00 KECSKEMÉTI CSÖRÖMPÖLŐK Nagyszínpad
akik visszajárnak hozzánk, nagy-nagy örömünkre évről – évre a mi gyerekeinknek is „csörömpölnek” egy kicsit…
 
12.00 Dömötör Krisztina várja a tornácon azokat a gyerekeket, akik a pachwork technikával szeretnének megismerkedni….
- Horváthné Zsuzsa az otthoni gyöngyékszer-készítéshez ad jó tanácsokat úgy, hogy láthatjuk csak elég egy damil és a kiválasztott kis gyöngyszemecskék egy kis ékszer elkészítéséhez…. 
 
13.00 KLOTZ MIKLÓS fotógráfus KIÁLLÍTÁSMEGNYITÓ Pincegaléria különterem
1989-ben Budapestre költözött, szabadúszó fotográfusként dolgozott, és többek között a MAFILM, illetve a Taps című színházi folyóirat részére vállalt megbízásokat. Számos filmforgatáson dolgozott standfotósként. 1996-tól Klotz a Miró Fotóstúdió égisze alatt folytatja megbízáson alapuló alkalmazott fotós tevékenységét, melyet részben a Miró fekete-fehér fotólabor végez – mindkettőt Klotz alapította és működteti. Kreatív szakmai tevékenysége a Budapest belvárosában található Miró Fotógaléria megnyitásával kezdődött. A galéria kiállításai magyar és nemzetközi,fotóművészek munkáit mutatják be. Klotz művészeti tevékenységének részét képezik a fotográfiai munkáiból könyvformában megjelentetett válogatások is.
 
13.00 MAGYAR NÉPMESÉK – diafilm vetítés  Himalájai sószoba
 
13.00 Pécsi Sándornénál szövőkereten dolgozhatnak, Szűcs Mariannál a tornácon, marokedényeket és sótartókat gyárthatnak a gyerekek
 
13.30 Barnáné Újvári Hajnalkával zöld vesszőből kosarat fonhatnak a le-fel járó öbölben, Borbás Eszter ezüstékszerész a cizellálás tudományát adja tovább
 
14.00 KERTKÖZEL – ÖKOLOGIKUS KISKERT PRAKTIKÁK Pincegaléria különterem
Schubert Ádám vincellér és Prágai Tamás  író- kertművelő előadása
 
14.00 LOVASBERÉNYI RÁMÁS CSIZMA NÉPTÁNC Nagyszínpad
 
14.00 – 17.00 Kisbojtár próbára várja a vállalkozó szellemű gyerekeket a Tulipános Játékműhely a hagyományőrző játszótér és a borárium épülete közötti zöld részre
 
14.20 PÁZMÁNDI NÉPDALKÖR ÉS CITERAZENEKAR Nagyszínpad
A pázmándi művelődési ház legrégibb hagyományápoló amatőr művészeti csoportja az 1981-ben alakult Népdalkör. Így vallanak magukról:
„Községünkben társas összejöveteleken még ma is hagyománya van a dalolásnak, nótázásnak. A fáma szerint mindig is jó kedvű, jó hangú emberek laktak Pázmándon. Az általános iskola énektanára, szakmai segítséget adott a népdalkör indulásához. Az első időszakban kizárólag pázmándi népdalokat énekelt a csoport. 1985-ben bővült ki citerazenekarral.
Pázmándi Népdalkör és Citerazenekar az elmúlt 21 évben fellépéseivel szinte az egész országot bejárta. 
 
15.00 MAGYAR NÉPMESÉK – diafilm vetítés Himalájai sószobában
 
15.00 Siba Brigitta a  Parenyica sajt  nyújtását mutatja be, sőt vállalkozó kedvű látogatók mellé is állhatnak, elsajátítani a tudást…
 
16.00 SZIRONTA Együttes Besnyőről Nagyszínpad
           egy jól csengő választás…….
 
16.00 CEFRÉZÉS A MAI KOR SZELLEMÉBEN Pincegaléria különterem
jó alapanyag= jó cefre = jó pálinka…ilyen egyszerű? megtudhatjuk Méhes Róbert pálinkafőzőtől, a Kápolnásnyéki Pálinkaház egyik tulajdonosától
 
 
 
Az április 25-én 19.00-kor kezdődő BORVACSORA menüje:
 
Friss spárga lágysajttal, medvehagymás pesztóval
Felszolgált bor: 
Rajnai Rizling 2012 – Variszkusz pince /Velencei-tó/
 
Fácán esszencia húsos derelyével
Felszolgált bor: 
„A” Cuvée 2012 – Szentesi József /Velencei-tó/
 
Lassan sütött sertéstarja vörösboros jus-sal, hagymás dödöllével 
Felszolgált bor: 
Kékfrankos 2012 – Garger pincészet /Vaskeresztes/
 
Francia csokoládé torta, camembert sajtfagylalttal
Felszolgált bor: 
Barta Birtok Édes 2011 – Barta Pince /Mád/
 
A vacsora ára:  5.600 Ft / fő
 
Előzetes asztalfoglalás: 
info@balintborarium.hu , Tel: 06 20 2742 066
 
Folyamatos programok a nap során:
 
lovagoltatás, tűzoltó autó nézegetés kívül-belül; gyógynövénytúrák, stresszoldó masszázs; egynyári virág, fűszernövény és cserje vásár, ültetési tanácsadással 
 
 
ÁPRILIS 26. VASÁRNAP
 
10.00 PÁZMÁND VÉDENDŐ TERMÉSZETI KINCSEI Pincegaléria különterem
az előadást követően egy kisebb sétavezetést tart az előadó Szarka Piroska vadgazda-mérnök azok számára, akik szívesen megtekintenék az előadáson bemutatott néhány jelenséget vagy helyet
 
10.00 Mi a sallangfonás, megtudhatják Faragó Róberttől, sőt ha kedvük van meg is tanulhatják. A vegyszermentes eltevés fortélyaiba Kovács Szilvia kistermelő avatja be az asztalához érkező érdeklődőket.
A gyerekek a tornácon kezdhetik elsajátítani a pachwork technika alapjait, vagy agyagból marokedényt és sótartót készíthetnek
 
10.30 A HIDEGEN SAJTOLT OLAJ EREJE  Pincegaléria különterem
Szabó Petra  olajütő előadása
 
11.00 PIPACSOS NÉPTÁNCEGYÜTTES Nagyszínpad
 
11.00 Siba Brigitta vezetésével egy igen kevés helyen megtekinthető és megtanulható sajtgyártási technikát, a nyújtást sajátíthatják el az érdeklődők
 
11.00 MAGYAR NÉPMESÉK – diafilm vetítés Himalájai sószoba
 
12.00 BÚZASZENTELÉS a határban, indulás 11.45-kor a boráriumtól, lovaskocsival és gyalog lovas kísérettel
 
12.00 Ékszerkészítés, de hogyan… cizellálva és kalapálva. Két asztalhoz is mehetnek ismerkedni a fémmel, mint ékszer alapanyaggal. Borbás Eszter cizellál, Tábori Nóra kalapál…
Aki a fához, mint alapanyaghoz jobban vonzódik ő fafaragás művészetébe kap betekintést Szarka Pál fafaragótól
 
13.00 Reményik Sándor Református Általános Iskola és Alapfokú Művészetoktatási Intézmény gitáros és zongorista diákjai Vértesacsáról és Lovasberényből, Vértesacsai német nemzetiségi gyermek néptánccsoport Nagyszínpad
 
13.00 GYÓGYNÖVÉNYEKKEL A BETEGSÉGEK ÉS AZ ÖREGEDÉS ELLEN Pincegaléria különterem
Sóspataki Ferenc természetgyógyász előadása, ezt követően az előadóval
14.00- 16.00 között lehet beszélgetni, kérdéseket feltenni számára Himalájai sószobában
 
14.00 HIEDELMEK ÉS TÉNYEK MÉHEKRŐL ÉS MÉHTERMÉKEKRŐL – KRATANCSIK LÁSZLÓ méhész előadása  Pincegaléria különterme
 
14.00 Gyöngyékszereket készíthetnek kicsik és nagyok, a felnőtteknek Horváthné Zsuzsa gyöngyékszer - készítő, a kisebbeknek Nagyimre Andrea a kövek ismerője segít.
A vállalkozó kedvű gyermekek szövőkeretet ragadhatnak és a szövés alapjait sajátíthatják el, vagy a keresztszemes hímzéssel ismerkedhetnek Pécsi Sándorné kézimunka készítő asztalánál.
 
14.00 ABAJKA CITERAZENEKAR ÉS NAPRAFORGÓ NÉPTÁNCEGYÜTTES PÁKOZD Nagyszínpad
Zenekarunk 2002 őszén alakult. Az együttes 6 citerással, és egy énekessel működik. Oktatónk népzenetanár, népzenekutató. 2009-ben megalakult a Pákozdi Kulturális Egyesület, mely felkarolta a faluban működő csoportokat, mi is csatlakoztunk az egyesülethez és önálló szakosztályként tevékenykedünk. 
Az Abajka-völgy Pákozd és Sukoró között elhelyezkedő terület, löszfalában védett madarak fészkelnek. A híres Ingókövek közelében található az együttes névadója. 
 
Pákozdi Napraforgók Néptánccsoport 2012. március 9-én tartotta meg első, családias, baráti légkörben zajlott néptánc próbáját. A jövőben szeretnénk bepillantást nyújtani elődeink által ránk hagyott táncainkba, s megmutatni mily változatos is a magyar néptánc. Néptánc mellet más táncokkal is szívesen ismerkedünk, a country és a rocky világa is közel áll a szívünkhöz. Vállalunk fellépéseket rendezvényeken, bálokban, jótékonysági esteken. :)
Legfőbb ismertető jelünk: a mosoly! ♥ 
 
15:00 KALÁSZ MÁTÉ ÉS ZENEKARA Nagyszínpad
 
15.00 Közeledik az eltevés ideje, ki ne szeretné tudni mi annak a módja, hogy vegyszer ne kerüljön az üvegbe, még se kelljen a felforrt és bepenészesedett finomságainkat szomorúan nézni a kamránk polcain. Ebben segít Kovács Szilvia, akinek több éves tapasztalata, sok-sok munkája rejlik abban, hogy teljesen vegyszermentesen, tesz el télire vegyszermentes alapanyagokat…
Sallangfonás…vajon a golfhoz, a marha, a juh vagy a lótartáshoz kötnénk első hallásra a kifejezést…a sallangfonásról mindent, amit érdemes Faragó Róbert bőrösmestertől tudhatunk meg
 
15.30 Kovácsolhatunk ékszert Tábori Margit ékszerkészítővel, nyújthatunk parenyicát Siba Brigittával, 
gyöngyékszert készíthetünk Horváthné Zsuzsa gyöngyfűzővel és cizellálhatunk Borbás Eszter ékszerkészítővel, ki-ki vágya és kedve szerint.
 
Folyamatos programok a nap során:
 
lovagoltatás, tűzoltó autó nézegetés kívül-belül, stresszoldó masszázs, egynyári virág, fűszernövény és cserje vásár, ültetési tanácsadással
 

A MŰSORVÁLTOZÁS JOGÁT FENNTARTJUK!

 

Szakmai együttműködő partnereink:

  www.barkalovarda.hu

www.tulipanosporta.hu

  www.pazmandote.hu